沖縄穴場のグルメPart2

●沖縄穴場のグルメ～紀乃川食堂～●

琉球家庭料理をはじめ、定食好きの方におすすめなのは紀乃川食堂です。

小道を入った場所に、こじんまりと佇むこのお店は実は隠れた名店。

地元の人の利用も多く地域に愛されている紀乃川食堂。

しかし、その一方でコアな観光客にも人気は高く、幅広い世代の人々の憩いの場となっています。

そんな紀乃川食堂の看板メニューは、自家製ジーマーミ―豆腐。

ジーマーミ―豆腐は、豆腐と名はついていますが、大豆は一切使われていません。胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに変えて作られたジーマーミ―豆腐は、沖縄では食卓に普通に並ぶ一品。

これを食べず沖縄県民の家庭料理は語れません。

ジーマーミ―豆腐が人気の紀乃川食堂は、それ以外にも近くの漁港で取れた刺身や焼き魚も人気です。

ちなみに、一般料理ですがトンカツも絶品なことでも有名です。

車では行きにくいですが、沖縄に来た際にはぜひ寄って頂きたいお店の一つ。

もし行く際は事前に場所を確認しておくことをおすすめします。

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紀乃川食堂　

住所：〒905-0226 沖縄県国頭郡本部町健堅６０３

電話番号： 0980-47-5230

営業時間：11：00～19：00

●沖縄穴場のグルメ～沖縄そば　高江洲（たかえす）そば～●

沖縄といえば沖縄(ソーキ)そばは外せません。

数ある沖縄そば屋さんのなかでも、オープン前から行列ができる人気店といえば「高江洲（たかえす）そば」です。

「高江洲（たかえす）そば」を人気店にした理由が、沖縄料理のゆし豆腐を使った「ゆし豆腐そば」。

ちぢれ麵には、じっくり煮込み上げたスープの味が染みわたっており、トロトロのソーキに、ゆし豆腐は最強のコンビで、病みつきになること間違いなし。

「高江洲（たかえす）そば」もまた地元に根付いた名店で、車では行きにくい小道に入った場所にあるので、事前に確認しておいた方が良いでしょう。

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沖縄そば　高江洲（たかえす）そば

住所：〒905-0226 沖縄県国頭郡本部町健堅６０３

電話番号： 0980-47-5230

営業時間：11：00～19：00